今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享傣味金针菇的做法的宠物知识,其中也会对傣味金针菇怎么做(傣味金针菇怎么做才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用; 黄瓜、红椒、黄椒切丝; 将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
主料
金针菇
300g
辅料
盐
适量
野芫荽
20g
小红米辣
5个
蒜
2瓣
仔姜
1小块
花椒粉
少许
香油
适量
步骤
1.金针菇去根蒂放水里洗净泥沙后控干水分。
2.蒜去皮切碎,仔姜洗净要碎,野芫荽洗净切段,小红米辣切小圈。
3.把控干水分的金针菇放入小盆里,放入切好的辣椒、蒜粒、仔姜、野芫荽,再放入适量盐拌匀。
4.放入少许花椒粉拌匀。
5.淋入少许香油拌匀。
6.把拌好的金针菇倒在野枇杷叶上面。
7.把野枇杷叶左右上面对折起来,并用两根牙签固定。
8.把包好的金针菇放入烤箱里烤熟即可。
金针菇的做法有哪些呢?
金针菇易熟、脆嫩、口感好,做法也简单,是一种省事又好吃的食材。以下,整理了8种金针菇的做法,希望亲们喜欢。 第一道:白灼金针菇 这道白灼金针菇,整道菜成本用不了5块钱。做法也很简单,10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃,非常适合夏天,亲们试试看就知道了。 具体制作方法 第一步:准备食材。金针菇1把、红辣椒几个、香葱适量。 第二步:金针菇去掉根部,清洗干净。然后,放到开水锅中焯30秒。 第三步:把金针菇捞出,放到凉水盆中过凉。然后把金针菇沥干水分装到碗里。 第四步:取一只空碗,放入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖、少许盐、少许鸡精搅拌至盐融化,如图。然后将碗汁倒在金针菇上。 第五步:锅中倒入少许油,油热后将红辣椒放入锅中煸出香味。 第六步:把辣椒油浇在金针菇上,然后再撒上少许香葱末点缀即可上桌。 第二道:番茄鱼片 番茄鱼片,鱼肉鲜嫩,汤浓味美,酸甜开胃,是非常健康有营养的一道家常美食。吃完鱼肉,再喝碗汤,或者用汤来泡米饭吃,都极其美味。有兴趣的朋友试试看吧~ 具体制作方法 第一步:准备食材。鱼肉300克、西红柿500克、金针菇200克、蒜适量、香菜或香葱适量。(我用的是龙利鱼。亲们也可以换成其它鱼肉。) 第二步:在西红柿上划十字花刀,然后放到开水锅中,把西红柿皮烫掉备用。 第三步:鱼肉切片,西红柿切块,金针菇去掉根部,蒜切末备用。(鱼肉切片的方法:一手轻按鱼肉,一手拿切片刀,将刀身倾斜30度-45度之间,从鱼尾开始,将鱼肉片成2毫升左右的鱼片。) 第四步:往鱼肉中放入半只蛋清、1勺料酒、1勺玉米淀粉,然后抓匀腌制10分钟备用。 第五步:锅中倒入适量的油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味。 第六步:把西红柿块放到锅中煸炒匀均,再放入3勺番茄酱煸炒匀均。 第七步:往锅中倒入800毫升清水,大火烧开后转小火炖5-10分钟,至直西红柿软烂。(因为喜欢喝汤,所以,多放了一些水。) 第八步:把鱼肉一片一片的放到锅中,如图。(一定分开放哦,不然容易粘在一起。) 第九步:把鱼肉推到一边,然后把金针菇放到边上,再次煮开。(金针菇煮的时间久了,会影响口感,所以,晚一点放。) 第十步:往锅中放入1勺盐、1勺白糖、少许鸡精调味,然后即可盛出。盛的时候,可以先把金针菇放到底下,再将鱼肉和汤盛在碗里,最后撒上少许香菜或者香葱点缀即可。 第三道:砂锅素什锦 这道菜吃起来清淡适口,鲜味十足。做法也非常简单,只有短短的几个步骤。食材完全可以随自己的喜好来选择。总之,味美、简单又实用,很推荐大家试试看哦~ 具体制作方法 第一步:准备食材。豆腐半块、香菇四五个、干豆皮1张、杏鲍菇1根、胡萝卜1根、金针菇1小把、油菜适量、葱适量、姜适量。(做完才发现图片中有个乱入的冬笋。额…可能它是来打酱油的吧~求忽略~) 第二步:将豆腐、香菇、干皮豆、杏鲍菇、胡萝卜、姜分别切片,葱切段备用。 第三步:往平底锅内倒入适量的油,油热后将豆腐放入平底锅内,小火煎至两面微黄。(全程一定要用小火哦~) 第四步:将葱段和姜片放入锅底,然后依次将干皮豆、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、豆腐放入砂锅中,再倒入1碗清水。(使用清水,味道略清淡些。也可以倒入一碗高汤,味道会更加鲜美。) 第五步:大火煮开后转小火炖2-3分钟。 第六步:将金针菇和油菜放入锅中再次烧开,然后放入2勺盐、1勺鸡精、1勺白胡椒粉调味,出锅前可再淋少许香油味道更好。(易熟的蔬菜一定要后放哦~) 第四道:酸汤金针肥牛 这道菜金针菇爽脆,肥牛鲜嫩,做法也简单,几分钟上桌,很适合夏天来哦。 具体制作方法 第一步:准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。 第二步:将金针菇去掉根部,清洗干净,西红柿切成小块(越小越好),葱姜蒜切末备用。 第三步:锅中倒入适量的油,油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。 第四步:将西红柿放入锅中煸炒匀均。 第五步:往锅中放入3大勺番茄酱,然后煸炒匀均。 第六步:往锅中倒入适量的水,然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来,大火将汤汁烧开。 第七步:水开后,将肥牛片和金针菇放入锅中。 第八步:再次烧开后即可关火,然后放入少许香菜段,再淋少许香油即可出锅。
对我来说,金针菇烤着吃最好吃,当然你可以将它水煮、炒菜或者凉拌,这些方法做出来的金针菇都比较美味。我的朋友都喜欢我炒的金针菇,当你不知道要做什么饭菜的时候,不妨试试这个食谱,它会制作出一锅超级美味且充满鲜味的蘑菇,这绝对是令人无法抗拒的。每次做这个菜时,即使我已经饱了,还是会忍不住多吃几口,更棒的是,这个金针菇只需要 2 分钟就能煮熟。存放金针菇的最佳方法是将放它在纸袋中,然后放到冰箱中冷藏,因为这样可以让蘑菇更好地呼吸。 让我们一起来做这道菜吧,从冰箱取出金针菇后快速将它冲洗干净,去除污垢,但不要用水浸泡它,你会注意到金针菇由底部的根连接成一束。切掉它的根部并将它撕成一小簇一小簇的,放入锅中用大火煮 1 分钟。煮好后将金针菇捞出备用,起锅烧油,在这里我个人比较喜欢用芝麻油,油热后加入大蒜炒出香味,倒入金针菇并不断地翻炒,然后加入酱油调味,盖上锅盖煮个几分钟就可以吃了。如果你们家不常吃金针菇,不妨试试这个做法,你一定会爱上它的。 金针菇是一种长线状的食用菌,长得跟面条很像,在日本料理中很常见,在外国它有一个特殊的名字,而在我们中国它是家喻户晓的一道菜。这种蘑菇口感细腻,味道鲜美,细细的根茎嚼起来会发出嘎吱嘎吱的声音。除了炒着吃,你还可以把它放到拉面和火锅里煮,金针菇是我吃麻辣烫时必不可少的一个配菜。 金针菇具有一点点泥土味,又带着点甜甜的水果香,它富含纤维、蛋白质和矿物质。药用蘑菇含有高水平的多糖,可促进肠道健康并增强对感染或过敏的免疫力。金针菇还具有色氨酸,这是一种已被发现的氨基酸,它有助于睡眠,还有抗抑郁的作用。
素炒金针菇 原料:金针菇、胡萝卜、香芹、盐、生抽、蒜、玉米油。 做法步骤: 第1步、金针菇去掉根部、洗净切段! 第2步、胡萝卜去皮切丝,香芹、干辣椒切段,青椒切丝,蒜切末 第3步、热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味!加入胡萝卜丝翻炒一分钟 第4步、加入芹菜翻炒 第5步、加入金针菇翻炒 第6步、加入青椒丝翻炒至断生、加入盐和少许生抽调味 第7步、翻炒均匀即可! 第8步、成品 第9步、成品!
蒜蓉金针菇的做法
金针菇是我们日常生活中很常见的菌菇食材,口感特别的好,吃起来咯吱咯吱的,特别好吃 金针菇的做法也是多种多样的,我平时比较喜欢做金针菇玉子豆腐、葱油玉子豆腐、金针菇辣椒炒**等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握 下面我分享一下金针菇的这些做法,希望对您有所帮助! 【金针菇玉子豆腐】 葱切葱花,大蒜切末,青红辣椒切成小丁,金针菇清洗干净切掉老根,撕成小条,玉子豆腐切成小块备用 锅中倒油,将油烧热后,放入玉子豆腐,将玉子豆腐煎至颜色金黄后盛出,然后放上葱花和蒜末,炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入金针菇和青红辣椒丁,倒上一些酱油和蚝油,淋上少许清水 盖上盖焖几分钟,将金针菇焖熟后,放入食盐和十三香以及少许白砂糖,然后放入玉子豆腐,翻炒均匀后,倒入一点水淀粉勾芡,汤汁浓稠后即可出锅摆盘 【葱油金针菇】 金针菇切掉老根清洗干净,葱切葱花备用 锅中倒水,将水烧开后,放上一点食盐,然后放入金针菇,将金针菇焯烫至熟透后捞出沥干水分摆入盘中,倒上酱油和少许花椒油,撒上葱花和辣椒粉 锅中倒油,将油烧热后关火,然后将热油倒入盘中即可 【金针菇辣椒炒**】 青红辣椒切条,猪肉切成**,金针菇切切掉老根清洗干净后撕成小份,大蒜切末,葱切葱花,生姜切丝备用 锅中倒油,将油烧热后,放入葱花和大蒜末以及生姜丝炝锅炒出香味,然后放入**,翻炒几下,倒上料酒和米醋,将**炒至变色后,放入金针菇,翻炒片刻,放入青红辣椒,倒上酱油,放入食盐和十三香,再淋烧少许清水,大火将食材炒熟后,放入味精,翻炒均匀即可 好吃下饭的金针菇辣椒炒**就做好了,大家可以尝试动手制作一下 大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
金针菇的做法有哪些呢?
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